杏仁是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃杏仁能够为身体带来很多的功效，它能够帮助人们美容，还可以减低胆固醇。杏仁的吃法有很多，它可以做成菜式，还可以炒着吃，吃杏仁的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
好处1、有利于排毒去火
杏仁是很有营养的一种食物，它当中含有丰富的纤维素，这个物质到了人们的身体中，能够有效的促进胃肠的蠕动，人们在平时是适当的吃吃杏仁，能够有效的去除体内的火气，排出体内毒素，特别是对于便秘患者，吃杏仁效果明显。
好处2、有利于美容
大家应该不知道，杏仁能起到美容的效果，所以适当的吃一点杏仁会对皮肤很好，要知道在杏仁中国含有丰富的营养成分，适当的食用可以起到非常好的美容润肤效果，它含有维生素b1，维生素b2等，这些都能够改善皮肤问题的有效物质。
好处3、有利于降低胆固醇
多吃杏仁能够帮助人们降低身体中胆固醇的含量，现在的人们都有大吃大喝的习惯，并且多数人都不控制自己的饮食，胆固醇高的人越来越多，人们一旦有这样的情况，此时不妨尝试吃些杏仁，平时适当的吃一点杏仁有助于降低胆固醇。
好处4、有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
好处5、有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
好处6，有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
杏仁的吃法
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
制作步骤
1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;
2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;
