豆腐的好处 吃这种食物可以促进食欲(2)

  烧热锅,倒入食用油,油温升高时,将豆腐整齐码在锅内,中小火,煎至两面焦黄色。锅里煎豆腐的同时,将酱汁调好,倒入半碗清水,倒入照烧汁、蚝油、盐、香菇酱、淀粉、搅拌均匀

  将葱头部分放入锅中,再淋入调好的酱汁,轻轻翻动拌匀,遮上锅盖焖煮片刻、大火收汁后,撒下葱花,铲起即可

  香烤豆腐

  【食材】豆腐2块、香酥炸粉15克、盐3克、油少许、红葱头1个、酱油2汤匙、辣椒少许、香油少许

豆腐2块、香酥炸粉15克、盐3克

  做法

  豆腐用清水浸泡一下、沥干水、切成小三角形,豆腐切十字刀后,斜着切两刀便出来这些三角形啦

  均匀撒上盐粉、撒上香酥炸粉,尽量让每一块豆腐粘上炸粉、盐粉

  将豆腐整齐码在烤盘上,用刷子在每一块豆腐上面刷一层食用油、将烤盘放入烤箱底层、遮上烤箱门,通电,上下发热管同时调到200度,烤25分钟、至豆腐表面焦黄色即可。

  蘸料制作:葱头去皮、洗净切碎,放入碗中,倒入酱油、加少许辣椒、香油拌匀即可,不喜欢辣椒可以加香菜或葱花、蒜蓉、均可

  豆腐的禁忌

  1.痛风患者

  由于豆腐的原材料是大豆,而在大豆中含有极为丰富的嘌呤,因此对于患有痛风的患者来说好不要过量吃豆腐。这些由于豆腐中的嘌呤会导致痛风病人的血尿浓度增高,再加上患者本身就存在有飘零代谢的障碍,因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高,从而使病情加重。

  2.胃寒者

  豆腐的性质偏寒,因此对于一些体质较为虚弱,并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者,如果在平时过量吃豆腐的话,会导致出现胸闷、反胃等现象,因此好是不吃豆腐为好。

豆腐的性质偏寒

  3.服用四环素类药物

  在服用四环素类药物的时候,好是尽可能的少吃或者不吃豆腐,这是由于在制作过程中含有较多的钙,而用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。

  不适合食用豆腐的人不仅仅只有这些,但这些确实为典型的代表,因此在大量吃豆腐之前先看清自己的体质,以免后患无穷。

  结语:上文已经为大家介绍了豆腐的功效,豆腐是多数人都可以吃的食物,它不但能能为身体提供营养物质,还能满足人们的口腹之欲,但是在吃豆腐的时候,不能服用四环素类药物。

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