杏仁是一种常见的食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，杏仁本身具有很多的功效，它能够帮助人们美容养颜，还可以降低身体中胆固醇的含量，杏仁的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃杏仁的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
好处1、有利于排毒去火
杏仁是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的纤维素，要知道这个物质有利于胃肠的蠕动，生活中适当的吃杏仁，能够帮助人体有效的去除体内火气，常吃还可以排出体内毒素，尤其是便秘患者，生活中多吃吃杏仁有效果明显。
好处2、有利于美容
经常吃杏仁能够帮助人们美容养颜，主要是因为它含有的物质对皮肤非常好，女性朋友在生活中要多吃一点，杏仁中的营养成分很多，它能够起到美容润肤的功效，它含有维生素b1，维生素b2等，这些物质都是改善皮肤问题的有效物质。
好处3、有利于降低胆固醇
很多人不知道，杏仁能够帮助人们降低胆固醇的含量。特别是现在的人们都喜欢大吃大喝，如果说稍不注意控制饮食，就会导致胆固醇高越来越高，面对这样的问题，人们在这个时候不妨尝试吃些杏仁，可以帮助降低胆固醇含量。
好处4、有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
好处5、有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
好处6，有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
杏仁的吃法
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
制作步骤
1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;
