银耳的吃法
冰糖银耳羹
原料
银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。
做法
1、银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用;
2、将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开;
3、雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮;
4、加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。
银耳莲子汤
原料
莲子，银耳，冰糖，枣子，枸杞。
做法
1、将银耳泡开，撕成小块，莲子用清水浸泡;
2、锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸;
3、搅拌，加入冰糖，转小火熬煮;
4、放入莲子，煮到银耳胶化，即可。
1、糖尿病患者不宜食用银耳。一般来说，银耳主要用于甜食，糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。
2、患风寒、感冒和咳嗽的人不宜食用银耳，以免咳嗽太久，增加感冒症状。
3、银耳不能和菠菜一起吃。这两种食物的食用对维生素C的吸收有一定的影响，影响营养价值的吸收。
4、银耳不能和白萝卜一起吃。这两种食物容易产生不良反应，容易患皮炎。
总结：通过小编上述详细的介绍，你对于银耳应该有了更加深刻的认识吧！大家可以买点银耳放在家里，有时间的时候就拿来做点银耳汤喝，这样能解馋还能补充营养。对于爱美的人来说，常吃银耳还会让皮肤变得更加细腻和滋润。
