鸡蛋的好处 多吃这种食物提升记忆能力(2)

鸡蛋的做法

  鸡蛋炒莴苣

  原料

  主料:泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。

泡好的木耳80克、鸡蛋2个

  调料:料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙 (5ml)。

  做法

  准备材料,木耳洗净,撕成小块,用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去,洗净,切成小片备用,鸡蛋两个加少许料酒,打散备用。

  1、锅中放少许油,油热后,倒入鸡蛋,滑开;

  2、倒入木耳炒几下;

  3、倒入莴笋。加入盐,起锅前淋少许香油即可。

  青椒炒鸡蛋

  原料

  主料:鸡蛋200克,青椒100克

  调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

  做法

  1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

  2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

倒入蛋液,炒好倒出

  3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

  4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

  5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;

  6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

  总结:吃鸡蛋的好处是很多的,只要吃鸡蛋不会过敏,都是推荐可以每天食用的。除了鸡蛋之外,市面上鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等也是比较常见的,这些蛋的价格都要比鸡蛋贵一些,但是实际上营养价值很接近,所以还是吃鸡蛋比较好哦。

吃鸡蛋会胖吗 鸡蛋的做法 鸡蛋的好处 
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