板栗可以说是一种很常见的食物，因为香醇可口多数的人都非常的喜欢，板栗本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够减少骨质疏松，板栗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道板栗的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、板栗有助于预防心血管疾病
板栗可以说是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质，并且也含有B族维生素，我们应该知道这些物质对预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的效果，是预防心脑血管疾病的好食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松
多吃一点板栗能够减少骨质疏松的出现，我们应该知道板栗中含有的维生素C很高，维生素C到了我们的身体中会起到重要的作用，除了可以预防败血症之外，对于帮助促进钙的吸收有很大的功效，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于强身健体
很多人应该不知道，其实吃板栗是可以帮助我们强身健体的，我们要知道板栗中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，这些物质对身体起到很好的保护效果，并且含有的维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
4、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
5、板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。
板栗的吃法
一，猪肉焖板栗
材料：主料，猪肋条肉(五花肉)600克，栗子(鲜)500克;调料，料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。
做法
1、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
2、猪肉切块、葱切段。
