银耳是人们经常食用的一种食材，得到了很多人的喜爱，但是关于银耳的好处你又知道多少呢?银耳的吃法多样，不管怎样的吃法都会让你感受到不一样的美味。那么，关于银耳的禁忌又有什么呢?接下来，我将为大家详细的介绍一下。
银耳的好处
肝脏解毒
在现在的生活中，适当的食用些银耳是非常不错的，它能够在一定的程度上起到肝脏解毒的效果。我们都知道自身的肝脏对于人体的重要性，所以大家就都能够知道食用银耳的好处以及重要性了。
养胃
银耳通过都是用来制作一种汤水的，因此它具有一定的养胃的效果。而银耳还是一种比较滋补的药物，它在一定的程度上能够起到助眠以及一些清热润燥的效果，是非常便宜的一种滋补佳品。
增加免疫力
食用银耳在一定的程度上能够起到预防钙元素进行流失的效果，因此它对于人体的生长发育具有一定的作用。而银耳中的硒元素以及其它的一些微量元素也是比较丰富的，它能够使得自身的免疫力得到不断地提高。
美容祛斑
银耳富含天然特性胶体，加上其滋养作用，长期使用可润泽肌肤，并具有祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。长期使用可滋润皮肤，消除面部黄褐斑和雀斑。
减肥
银耳富含膳食纤维，它有助于肠道蠕动，降低脂肪吸收率。
增强免疫力
银耳可增强机体免疫力。银耳有效成分为银耳多糖。它由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、细胞壁多糖和胞外多糖组成。可增强人体免疫功能，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
刺激排便
银耳富含纤维素，能促进肠壁蠕动，有助消化，防止大便干燥。它能润滑肠道并刺激排便，保持粪便在肠道中滋润。
养阴养身
具有滋阴润肺、益气养血、养脑清心的作用。作为一种有价值的滋补食品，它不仅适用于所有的老弱妇女、儿童，而且适用于高血压和动脉硬化的患者。
