材料
西芹200克，鲜百合40克，枸杞20个，植物油1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，味精适量
做法
1、芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
2、沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。
3、鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
4、焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
5、炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。
6、放入西芹和百合同炒一分钟。
7、加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。
无花果莲子百合糖水
材料
无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，生姜适量，冰糖适量
做法
1、将莲子和百合洗去浮尘后，加水浸泡直至涨发。
2、将红薯洗净之后去皮，切成一颗颗小丁，
3、将生姜洗净之后去皮，拍成碎片。
4、将莲子和生姜一起放入砂煲中，加水3碗。
5、将砂煲放置于火上大火煮，煮沸后再转中小火，煮大概半小时左右。
6、再加入百合，红薯和无花果，继续中小火煮约20分钟左右。
7、加入适量冰糖，煮至冰糖溶化之后，熄火。
8、盛入碗中食用。怕新鲜无花果从一开始煮到后会炖烂而失形，于是与百合一起后下。这新鲜无花果比想象的要皮实得多，居然一点没烂。汤味清香甘润，很是不错。。。。
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
2、并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。
3、直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
4、百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。
总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家应该更加了解关于百合这种食材了，喜欢吃百合的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的人体健康有一定的作用，但在食用的过程中也不能够忘掉它的禁忌，否则会造成不好的情况发生。
