玉米是人们经常食用的一种食物，得到了广大人民群众的喜爱，但是玉米不仅仅可以直接进行食用，它还能够做成各种美味的食物。那么，关于吃玉米会不会变胖这个问题，如果想要知道的话，接下来，我将为大家详细的介绍一下。
减肥
玉米在一定的长度上能够起到减肥的作用，是因为玉米是一种粗纤维的食物，在食用玉米后能够消除人们的饥饿感，而且它的热量是非常低的，因此，它能够起到减肥的效果。想要减肥的朋友们，可以食用些玉米。
预防便秘
现在人们的生活水平已经得到不断地提高了，不仅仅能够吃饱，还能够吃到很多的大鱼大肉，从而使得很多的人都会存在便秘的情况。而玉米中有一定的膳食纤维，它能够促进肠道的蠕动，从而达到缓解便秘的效果。
预防心脑疾病
玉米它有一个比较重要的作用就是能够起到预防心脑疾病，是因为它含有一定的不饱和脂肪酸的缘故，这种营养成分在一定的程度上能够起到降低胆固醇浓度的效果，对于预防心血管方面的疾病有一定的效果。
明目
玉米种含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素，这都是明目的成分，多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。
抗癌
玉米种含有硒与镁，这两种微量元素具有较好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人发生癌症的风险要低得多。
促进胆汁排泄更新
食用玉米后，胆汁分泌速度明显加快，而胆汁的排泄也增加了不少，使胆汁含有的速度和杂质明显减少，所以食用玉米有很好的利胆作用
治疗水肿
玉米好吃，煮玉米的水同样好喝，不仅玉米水自带甘甜，它还有利尿的作用，可以促进代谢，去水肿。
玉米的吃法
玉米烙
材料
主料：玉米(鲜)2根，玉米淀粉35克，糯米粉15克，白糖10克，植物油适量
做法
