大葱的功效与作用 食用它竟然可以降胆固醇(2)

  1、将牛肉切薄片。

  2、将蒜,辣椒,大葱和姜切丝。

  3、用沙茶酱,粟粉,糖及豉油腌牛肉15分钟。

  4、先在镬中爆香蒜和姜,并加入牛肉。

  5、把牛肉炒至微啡,然后加入更多沙茶酱,大葱,辣椒。

  6、并将大葱炒至软身即可。

并将大葱炒至软身即可

  大葱烧肉卷

  材料

  大葱2支,梅花肉火锅片一盒,研磨黑胡椒适量,寿喜烧酱适量

  做法

  1、将葱洗净, 只取葱白使用, 每段切成 6 公分长, 另备一盒冷冻的梅花肉火锅片。

  2、肉片稍解冻后取出摊平, 洒点黑胡椒末, 放上大葱后卷起。

  3、入烤箱烤 5 分钟, 淋上一点寿喜烧酱, 搭配一杯温热的清酒, 不要太好。

  大葱的禁忌

  风寒感冒患者

  葱白主要功能是解表发汗,通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征,尤其是秋冬季节,人体很容易受到风邪和寒邪侵袭,导致肺气不能宣通,人体阳气被郁遏在体内,不能够畅通地正常运行,于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了,葱性温味辛,辛能发散,可让病人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了,所以民谚有“感冒病、治不难,大葱大姜和大蒜”的说法。

  肺病患者

  葱白是入肺的,中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道:葱“生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它来补肺,止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒,何乐而不为呢?

  食欲不振者

  葱白也入胃经,所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。

  脑力劳动者

  葱能够通阳气,消除人体阴邪阻滞,保证头部气血供应,使头脑灵活。

  体热者

  由于葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。

由于葱性温热,不适合体内热重者

  体虚多汗者

  葱能够解表发汗,所以不适合表虚者食用。表虚大的特点就是汗多。比如有些人并不热,也没干什么活,也没吃什么辛辣的东西,但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来,发现床单都汗湿了,这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现,这样的病人本来就易出汗,带走了体内阳气,使体温下降而发冷,如果再吃能打开毛孔发汗的葱,病情当然就会加重。同样道理,由于葱易发汗对汗腺的刺激较强,有腋臭的人在夏季应慎食。

  患胃肠疾病者

  虽然葱能够开胃,促进消化,但是它的刺激性比较强,所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。

  总结:通过小编上述的详细介绍,相信大家对于大葱这一食物应该有了比较详细的认知了。喜欢食用大葱的朋友们可以适当的食用一些,这对于我们的人体健康有着不错的效果,但也不可以忘记它的食用禁忌,否则会出现一些不好的现象。

大葱的做法 大葱的功效与作用 大葱的禁忌 
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