板栗是大家都很喜欢的坚果类零食，板栗味道香醇，老少咸宜，大家都知道多吃板栗对身体好，那么板栗具体有哪些功效呢?板栗除了炒熟剥皮食用以外，还有哪些美味的吃法呢?食用板栗又有哪些禁忌呢?接下来就带着疑问一起看看吧!
板栗的功效一：补肾壮腰
板栗还有一个名字--肾之果，是因为外形和人体的肾脏相似。肾气不足就会造成手冷、脚冷、体寒等症状，而板栗中的营养可以达到补肾益气的功效，尤其是秋冬季节体寒的女性朋友，可以多吃一些板栗滋补肾气，达到暖身壮腰的效果。
板栗的功效二：健脾止泻
板栗的果仁中含有非常丰富的碳水化合物，这些碳水化合物能够给人体提供很多能量，还可以帮助人体的脂肪加速代谢。同时，板栗对脾胃也很有好处，多吃板栗可以达到健脾益胃的功效，在寒冷的冬天，体寒体虚的女性可以多吃板栗哦。
板栗的功效三：保护血管
板栗虽然是坚果，但也算粗粮的一种，其中丰富的营养物质可以保护人体的血管，人体所需要的钾、不饱和脂肪酸等物质来降低钠的吸收，板栗也含有这些营养物质，还可以帮助清除多余的胆固醇，所以才有保护心血管的作用。
板栗的功效四：预防感冒
板栗也算一种水果，虽然水分含量不错，但它也含丰富的维生素C，比苹果含量要高10倍以上。同时也含有维生素E，具有预防感冒、清热解毒的作用。
板栗的主要作用就是养肾、补脾，但是其实远远没有那么简单。板栗的吃法很多，可以生吃也可以熟吃，但生吃、熟吃的功效是不一样的。
板栗的吃法
一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。
制作步骤
1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片。
2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用。
