5、取一个锅子，加入350g清水，再加入榨好的杏仁汁和花生泥，用中火煮沸，接着加入白砂糖煮至糖融化，在用糯米粉水勾芡，搅拌均匀后，加入杏仁露，接着搅拌均匀就好了。
注意：1、不喜欢太甜的，可以根据自己口味控制白糖的量;
2、杏仁要用水泡软，不宜用水煮，这样杏仁在榨汁后能保留更多杏仁味，杏仁榨汁后一定要过滤残渣，不然杏仁茶会有沙沙的口感。
杏仁奶露
食材
去膜杏仁200g;去膜花生50g;细砂糖80g;熟芝麻适量;糯米粉2勺
配料：鲜牛奶150g;清水600g
做法
1、将去膜杏仁和去膜花生洗干净，泡水中8个小时以上，然后取出来沥干水分备用。
2、将泡好的花生、杏仁和鲜牛奶、水一起放入榨汁机中搅打成汁，然后过滤出细渣备用。
3、将过滤好的汁倒入锅中，用小火煮沸，加入细砂糖，直到砂糖均匀溶解。
4、在碗中放入糯米粉，然后加入3大勺清水搅拌均匀。
5、将糯米粉水慢慢倒入滚开的杏仁汁中勾芡，直到液体呈现浓稠状即可，然后熄火盛入小碗中，撒上事先准备好的熟白芝麻即可。
1、杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处，但是它主要是用来做药的，不可当花生果来吃。
2、凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服如肺结核、支气管炎、慢性肠炎和干咳无痰等症禁忌单味药久服。
3、杏子味酸性大热且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重故一般应遵循"产前宜清"的药食原则，而杏子的热性和及其滑胎的特性为孕妇的大禁忌。
4、杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死而故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障以去影响胎儿，孕妇禁食杏仁。
5、杏仁附有大量的脂肪酸，对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或是会加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60g用水煎服，或是饮梅子汁解之。
结语：上文已经为大家介绍了杏仁的功效，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
