板栗是很常见的食物，很多都非常的喜欢。板栗本身具有很多的功效，它对于预付那个心血管疾病有很好的效果，还能够预防口腔溃疡。关于板栗的吃法有很多，做出的食物非常的美味，我们知道板栗不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
1、板栗有助于预防心血管疾病
适当的吃一点板栗可以帮助我们预防心血管疾病的出现，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些物质都是我们身体需要的物质，能够帮助我们预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是预防心脑血管疾病的好食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松
板栗中含有的营养物质可以说是非常丰富的，板栗的维生素C含量很高，维生素C对我们的身体来说是非常好的，，维生素C可以帮助我们有效的预防败血症，并且还可以促进钙的吸收，多吃一点板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于强身健体
板栗是一种很有营养的食物，它到了我们的身体之后可以帮助我们强健身体，板栗中的营养物很多，它含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，能够为身体提供微量元素，板栗中的维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
4、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
5、板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。
板栗的吃法
栗子乌鸡养生汤
材料
乌鸡500克、栗子肉200克.红枣150克.枸杞50克.生姜少许、盐1茶匙
制作过程
1.乌鸡处理干净，斩大块。
2.放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
3.另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
4.水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子(如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成)。
