主料：鸡胸肉250克，生栗子300克。
辅料：油适量，盐1小勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，葱1段，姜1块，胡萝卜1小根，蚝油半汤勺。
做法
1、我们首先先将栗子处理一下，因为生栗子是比较难去皮的，尤其是栗子皮的一层层的毛毛。我们首先将生栗子洗干净了，然后每个用剪刀划上一个小口。
2、将水烧开了，然后将栗子放进去煮大约3分钟，取出来放凉了剥皮是会更好剥一些。这样就是会很容易去皮。
3、我们将鸡胸肉和处理好的栗子准备好。将葱姜切好了。
4、将鸡胸肉洗干净了，切成和栗子大小差不多的丁，然后就是用生抽、料酒，将鸡胸肉腌制大约20分钟，然后就是放入淀粉抓均匀了。
5、起油锅，然后是多加入一些油，然后就是放入一些栗子仁，炒到微微变色，盛出来。
6、我们将葱姜放入到锅里面，然后就是煸香了。
7、将腌制好的鸡胸肉放入到锅里面炒，加入一些蚝油和酱油进行炒，炒到鸡肉的外皮微微发硬就是可以了。然后加入栗子。
8、加入水，将水和食材一平，然后就是再加入盐，盖上锅盖，烧开了，用中火焖，这个期间是要翻几次。
9、将胡萝卜切成三瓣花状，或者是切片也是一样的。
10、后就是剩一些汤汁，然后就是放入胡萝卜，撒上一些葱花，收汁，然后炒均匀了翻盘就是可以了。
栗子中含有很多的营养物质，而且还有很高的营养价值，所以孕妇也是可以食用栗子的，但是吃的时候一定要注意量，不能过量的食用，否则容易导致消化不良。栗子中的糖分也是比较高的，所以患有妊娠糖尿病的朋友就不要食用了。适量的食用对身体有一定的好处，具体有什么好处呢?
1、板栗有利于胎儿的发育，因为板栗中富含蛋白质和氨基酸。蛋白质是生命的物质基础。孕妇在妊娠期时，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母体蛋白质摄入量不足是会影响胎儿的成长发育的。
2、板栗可促进胎儿发育。板栗的含淀粉较高，可以为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，例如，板栗可提供维生素E，维生素E能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。
总结：栗子的营养价值是很高的，即使是孕妇也可以吃栗子，而且吃了之后对于胎儿以及自己的身体都是很有好处的。栗子中的维生素E有利于胎儿的发育，而且栗子里面的蛋白质也很高，能保证孕妇的营养，因此想吃栗子是可以吃的。
