所以，爱美的你不必担心平时适量“吃花生米会胖”的问题了。但食疗网还得告诫大家，晚上容易造成脂肪合成，如果窝在沙发里边吃花生米边看电视，非常容易导致食用花生米过多，从而造成脂肪堆积，让你变胖。
主要食材：花生米
辅助食材：花椒、干红辣椒、盐、白糖
具体做法
第一步：将花生米用水泡涨起来，再去掉花生米的红衣，沥干水分备用;
第二步：锅内放入油，将已经准备好的花生米放进去，用小火慢慢加热，等到炸熟之后再捞出;
第三步：等到油温升高之后将花生米再放进去重新炸一遍再捞出沥干;
第四步：锅里面留一点底油，将花椒和干辣椒放进去翻炒;
第五步：倒入花生米翻炒。
发芽的花生能吃吗
“霉变的花生会致癌，发芽的土豆也有毒，发芽的花生可以吃吗?”你知道吗?
其实只有新鲜优质、生命力旺盛的花生米才能发芽，花生芽的综合营养价值较高，属于高端蔬菜。
但是如果是霉变的花生，会产生黄曲霉素，吃了会致癌。但发芽的花生和发霉的花生不一样，如果是正常情况下发芽的花生，吃了没问题。但如果是放置太久因受潮导致的霉变发芽，就不能吃了。
所以如果花生有黑点，那么可能是霉变的，不能吃哦。
结语：花生是我们常吃的一种食物，不仅味道很好，还有很高的营养价值。花生中含有很多的不饱和脂肪酸，对于心血管疾病的预防也有一定的作用，正在减肥的朋友有能适量的食用花生，不用担心会长胖的。还给大家介绍了酒鬼花生的做法，感兴趣的朋友一定要试一试。
