5、红枣中含有很多的维生素，比如说维生素A、C、E、P等等，还有很多的生物素，叶酸、胡萝卜素等等营养物质。经常能使用红枣能用提高人体的免疫力，对身体有很大的好处。还能预防贫血、骨质疏松等等疾病。同时，经常食用红枣还能软化血管、安神补血。
6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害;
7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处;
8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
10、中老年人在更年期的时候很容易出现骨质疏松等症状，孩子在成长发育的时候也是缺钙的高峰期，女性朋友也很容易出现贫血的症状。这类人可以经常食用红枣，都有一定的食疗作用。生病后的人也可以适量的食用红枣，具有很好的滋补作用。
材料冰糖，百合10几瓣，红枣10几颗，银耳2朵，枸杞子
做法1.两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百合，统统洗净放入沙锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，开煮。
2.大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。
小诀窍：此汤女士喝了滋阴养颜，好晚上喝，要煮的粘稠才好;男士喝了补脾开胃、益气清肠、安眠健胃等功效，所以，男女都不必忌讳，呵呵。。。
结语：红枣是比较常见的一种滋补食品，不仅能健脾益胃，还能滋补身体，而且吃起来味道也是不错的。老年人、女性朋友、青少年朋友建议多食用一些，对于贫血和骨质疏松的预防都有很大的好处。平时还可以制作银耳红枣汤来滋补身体，方法也是很简单的，不知道你学会了没有?
