南瓜子的做法
炒南瓜子
用料：南瓜子适量、橄榄油适量、五香粉适量、盐适量
1、一个南瓜挖出一些籽
2、洗净(比较麻烦)后用这样的筛网晾干，大概晾两天，因地而异哦!
3、喜欢吃香哒，so~炒的时候我加了橄榄油，清香不油腻，其他方子 没提到过，算创新吧?
4、小火慢慢翻炒，千万别火大糊焦焦了，出锅前撒上五香粉和盐，也是依个人口味，嘿嘿~
酸奶果仁小蛋糕
用料：鸡蛋4个、低筋面粉120g、细砂糖80g、玉米油15g、原味酸奶30g、香草精1小勺、西瓜子适量、南瓜子适量、葵花子适量、核桃仁适量、葡萄干适量 做法：
1、玉米油、酸奶、香草精一起放进大碗;
2、用手抽使劲抽打至完全融合在一起，基本看不到油花;
3、鸡蛋加细砂糖放进另一个大碗，保证大碗无水无油、非常干净;
4、用电动打蛋器打发，颜色发白、体积膨胀、滴落后的痕迹基本不会消失，关键是牙签插入1cm左右屹立不倒，才算是打发到位;
5、分两次筛入低筋面粉;
6、用手抽采用压、翻、划十字等方法搅拌至看不见干粉后，再筛入第二次，并用同样的方法搅拌至看不见干粉;
7、换橡皮刮刀，取一部分面糊，加入到混合液体中;
8、切拌均匀;
9、将8倒回面糊中;
10、仍然用刮刀切拌均匀，成细致光滑稳定的蛋糕面糊;
11、将蛋糕面糊倒入模具中，约八分满;
12、撒上各种瓜子、坚果或葡萄干等;
13、放入预热180度的烤箱，降温到170度，烤15到20分钟;
14、出炉前用竹签试熟：竹签插入蛋糕底部，拔出后竹签上没有粘稠的面糊，就是熟了。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜子的功效，我们现在对南瓜子应该有了一些了解，喜欢吃南瓜子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物了。
