杏仁是一种很常见的食物，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点杏仁可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有的营养物质可以说是比较丰富的。生活中杏仁的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用杏仁的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.美容养颜
杏仁中含有丰富的脂肪油这个物质可以让我们皮肤的角质层变软，能够帮助我们缓解皮肤干燥的情况，锁住皮肤里的水分，杏仁中含有可以被水解酶分解生成HCN，HCN的一种酪氨酸酶的活性，从而能够消除色素沉淀，黑斑及雀斑等等，所以吃杏仁可以美容养颜。
2.止咳
杏仁止咳的效果可以说是非常好的，它会有这样的功效，主要是因为苦杏仁中含有丰富的苦杏仁苷，这个物质被苦杏仁酶水解后，就会在我们的身体中产生苯甲醛和氢氰酸，这两种物质可以帮助我们抑制呼吸中枢，所以食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平时可以适当的吃一点杏仁，我们要知道杏仁中含有丰富的脂肪油，这种脂肪油可以帮助我们缓解肠道的一些问题，特别是对肠道粘膜起到润滑的作用，所以食用杏仁能够润肠并且通便。它对于预防便秘症状有很好的效果。
4.降血脂
杏仁中含有的不饱和脂肪酸，可以帮助降低人体的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一种物质叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后会产生安息香，而安息香这种物质有着镇痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
制作步骤
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
