豆腐很多人都比较喜欢，吃豆腐可以为身体带来很多的功效，它具有的营养物质丰富。生活中豆腐的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用豆腐的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、丰富的营养
豆腐可以说是一种比较好的食物，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，豆腐含有的营养物质丰富，其中蛋白质的含量更是丰富的，食用之后可以为我们身体补充需要的蛋白质，豆腐中含有多种矿物质、脂溶性维生素这些物质可以为身体提供能量。
2、规避高胆固醇
相信大家都应该知道豆腐是由大豆制成的，我们要知道大豆本身就是一种植物，它含有的胆固醇非常少，所以豆腐中的胆固醇几乎可以算作是零，豆腐是一种不含有胆固醇，并且含有丰富蛋白质的食物，它是一种很健康的食物，大家可以多吃一点。
3、帮助降血压
很多人应该不知道，在平时适当的吃豆腐，是可以帮助我们降低血压的，豆腐会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的镁元素，镁可以帮助人体扩张血管、提高血管紧张度的作用，所以在吃豆腐可以帮助我们预防心血管疾病的出现。
4、有益于大脑健康
豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质，因此吃豆腐可以提高大脑的活性，增强你的记忆力和智力水平。
5、减少咀嚼压力
男性若是牙口不太好，吃豆腐就没错了。豆腐软糯，咀嚼起来不费劲，又能满足人们的营养需求。在豆腐的所有做法之中，「蒸」是能尽量保留其营养价值的做法。
豆腐大虾煲
【豆腐大虾煲的食材】嫩豆腐1块，对虾8只，蘑菇120克
火腿100克，胡萝卜50克，姜 10克，蒜10克，
料酒1匙，盐3克，香菜少许。
豆腐大虾煲的制作过程
1用来做这道菜的食材，豆腐、对虾、蘑菇等等。
2嫩豆腐切块，蘑菇切片，胡萝卜削皮切片。
3对虾剪去须，背部开刀去除黑线，火腿切薄片。
4炒锅烧热油，爆香姜蒜后放入虾，爆炒至转红色，盛起虾待用。
