百合是一种中药材，也是一种食材，生活中我们都是很经常看到的，不少对于养生有点了解的人，都会在家里常备一些百合。吃百合有什么作用?不少人对于这个问题还不是很了解，只知道它的营养很高而已。百合怎么吃?带着疑问，让我们一起来看下面的文章内容吧!
吃百合有什么作用
润肺止咳
中医认为，百合属于凉性的东西，而且还具有滋补的效果，因此能起到润肺以及止咳的作用。特别是心火以及肺火比较旺盛的人，吃点百合效果是很不错的。燥热引起的咳嗽往往会伴随喉咙不适，这个时候吃百合可以润喉还可以去火，具有很好的疗效，能快速的止咳。
宁心安神
百合具有宁心安神的作用，平时总是爱想很多，晚上有失眠以及多梦问题的朋友，也可以吃点百合来进行调理。如果近期遇到了一些比较特殊的事情，造成心情比较郁闷，常常在悲伤的情绪中无法自拔，也可以试试看吃点百合，能够帮助解除心烦，让人的心情平和下来。
美容养颜
百合中含有一些维生素、矿物质以及黏液质，这些成分对于我们的皮肤都是很好的，能够促进细胞的代谢，把老旧的细胞代谢掉，身体生长出新的细胞，从而让人更显年轻。假如你担心自己变老，皮肤不如从前，记得在平时常吃一些百合，达到美容和养颜的效果。
防癌抗癌
百合中含有多种物质，都对人体有很大的好处，其中的生物碱，能有效的预防白细胞的减少，对于因为化疗和放疗导致的细胞减少有很好的治疗效果。此外，百合在人体中还能促进和增强细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，百合还对癌症有预防的效果。
增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
镇静催眠
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
