【食材】豆腐1块、 小葱1根、 油适量、 椒盐粉适量 、香蒜粉少许
做法及技巧
1.备好豆腐、小葱
2.豆腐冲洗一下切厚片，葱洗净去须，切段
3.热锅，倒入食用油，下豆腐中火煎片刻
4.煎成两面焦黄色
5.撒下葱段
6.遮上锅盖焗1分钟
7.调入香蒜粉、椒盐粉，抛匀食材即可铲起
煎豆腐时先大火煎至定型，后调成小火煎成焦黄色，用木铲和木铲配合轻轻翻面，这样豆腐就能保持完整好看~椒盐粉同样有咸味而且还多了一点香味，它代替了食用盐~
豆腐不适宜与蜂蜜一起吃
蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐性寒、有小毒，能清热散血。豆腐中含多种矿物质，植物蛋白及有机酸。蜂蜜甘凉滑利，含多种酶。一起吃对人体不利。容易腹痛腹泻。
豆腐不适合与羊肉一起吃
豆腐同羊肉一起吃容易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。豆腐味甘微寒。羊肉性热。二者一起吃对人体不利。
豆腐不适合同鸡蛋一起吃
豆腐同鸡蛋一起吃会影响消化吸收。豆腐含胰蛋白酶，影响人体对蛋白的消化吸收。
豆腐不适宜同南瓜一起吃
豆腐中含有大量的钙，不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。
豆腐不适宜同柿子一起吃
豆腐同柿子一起吃会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、严重时可导致胃出血，危及生命。
结语：上文已经为大家介绍了豆腐的功效，喜欢吃豆腐的朋友，就可以将豆腐做成上述食物，它不但可以为我们的身体提供需要的营养物质，吃起来味道也是非常好的，豆腐是很好的食物。
