维生素E是一种脂溶性的维生素，也是一个抗氧化剂，具有延缓衰老的作用，可以对抗体内的自由基，防止细胞的老化，提高细胞的活性，能够减少皱纹的产生，使人更加的年轻。
维生素E还具有美容的功能，能够抑制体内黑色素和皱纹的产生，能够清除体内的脂褐素，减少色斑的产生，使皮肤变得更加的白皙，维生素E还可以补充和锁住肌肤的水分，使肌肤变得更富有弹性和水润。
维生素E还能调节体内的性激素，维持生殖器官正常的工作，女心服用它可以对更年期起到预防和治疗的作用，孕妇服用能够预防流产的发生，男性服用它可以提高精子的数量，还能提高精子的活力，增强男性的生育能力和自信心。
防癌抗癌也是维生素E的功能之一，因为维生素E可以保护体内的细胞免受自由基的伤害，还可以提高身体的免疫功能，对一些癌细胞具有抵抗和消除的作用，所以服用维生素E能够对癌症起到预防的作用。
此外要注意的是维生素E虽然对人体的好处有很多，但是切不可过量的服用，如果维生素E服用过多，会因为一些恶心呕吐、头晕乏力、视力模糊、肠胃功能紊乱等现象，严重可能还会引起肺栓塞或是血栓性静脉炎的发生。
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