3、豆浆
很多朋友会选择豆浆和鸡蛋作为早餐,这两种食物都有营养,有的人会在豆浆中打入蛋花进行食用,因为煮鸡蛋比较干,有的人会边吃鸡蛋边喝豆浆。豆浆单独食用有很高的营养价值,因为豆浆中含有胰蛋白。可一旦这种胰蛋白和蛋清中的卵松蛋白相结合,就会降低营养价值。
4、鹅肉、兔肉
鸡蛋不适合与兔肉、鹅肉一起吃,这是因为兔肉、鹅肉偏寒性,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、鳖
鸡蛋与鳖同吃也容易出现胃肠不适,由于鳖肉比较滋腻,如果是患上感冒,或者寒湿体质的人一般都要尽量少吃,特别是孕妇跟刚生完宝宝的产妇,进补时需要留意不要同时吃这两种食物。
家常早餐鸡蛋饼的做法
材料:鸡蛋,圆葱末,胡萝卜丝,黄瓜丝,大虾,奶酪,面粉,少许盐,鸡精,一小匙奶粉。
1.鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,搅拌开。
2.把所有的原调料加在蛋液里,搅拌开备用。
3.把大虾切碎。
4.热锅中放少许油,小火放入虾肉炒熟。
5.加入蛋液里,拌匀。
6.锅中加入少许油,下入混合好的蛋液,小火摊成蛋饼即可。
结语:上面给大家介绍了鸡蛋的营养价值,吃鸡蛋确实有很多的好处,但是大家也一定要记住哪些食物不能和鸡蛋同食,不然不但会降低鸡蛋的营养价值,还可能会身体造成一定的伤害。还给大家介绍了鸡蛋饼的做法,有兴趣的朋友可以试一试。