南瓜是比较常见的一种食物，南瓜中含有很多的种子，南瓜子也是可以吃的，而且具有很多的功效作用，但是南瓜子不能多吃，多吃的话会有一些副作用，很多人不知道南瓜子是生吃好，还是熟吃的效果好，让我们一起来了解下吧。
1、解毒
南瓜子具有解毒的作用，因为南瓜子当中含有大量的维生素，还有果胶成分，对解毒是非常好的，因为果胶具有很好的吸附作用，能够粘结和消除体内的一些有害物质，所以南瓜子具有解毒的作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜子具有保护胃粘膜的作用，因为南瓜子中含有果胶成分，不仅可以解毒，还可以促进肠胃溃疡的愈合，具有保护胃粘膜的作用，能够免受粗糙食品的刺激，所以特别适和胃病的患者食用。而且南瓜子能够加强胃肠蠕动，可以促进食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜子当中含有大量的微量元素，尤其是钴元素，钴元素能够促进人体的新陈代谢，能够改善造血功能，还可以刺进胰岛细胞的分泌，所以南瓜子具有防治糖尿病、降血糖的作用，糖尿病患者吃南瓜是非常好的。
4、消除致癌物质
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育
南瓜子中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6、驱虫作用
蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。
