说道莲子，它是一味有名的滋补食材，既可以入药，也可以单独食用，而且莲子的营养很丰富，具有很高的功效作用，经常食用，效果更佳，而且莲子的吃法有很多，可以生吃也可以熟吃，有很多人不知道莲子的芯可不可以吃，下面就一起来看看吧。
莲子的功效与作用
1、清热解毒、强心安神：莲子可以治疗温病所致的高热，还可以缓解心里的烦躁，能够起到清热解毒的作用，而且莲子心当中含有生物碱物质，能够对强心起到很好的作用，对治疗心律不齐有很好的效果。
2、降压、补虚：莲子当中含有一种非晶体生物碱N-9的物质，它能够起到很好的降压作用，所以吃莲子可以预防和治疗高血压，而且莲子当中含有的棉子糖，是很好的滋补品，能够滋养身体，补虚。
3、防癌抗癌：莲子当中含有很多营养物质，它的营养价值很高，可以补充身体营养，提高身体的抵抗能力，而且莲子还可以使气血畅而不腐，所含有的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，所以吃莲子可以防癌抗癌。
4、明目：明目防近视食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的。
5、治疗女性不规则子宫出血：莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
能。莲子是一个极具食用价值的食物，新鲜莲子刚买回来，可以生吃，不过要剥了莲子心，那么莲子心能吃吗?其实莲子心也具有养神安心，清肺润肺的功效，莲子心一般是用来泡水喝，这样会有一些清淡的气味。
莲子心泡水喝有助睡眠，同时也有利于一些失眠多梦，病后或产后脾胃虚弱的人服用。因为莲子心会有一股淡淡的苦味，所以一般不生生吃掉，人们大部分都会选择用水泡来喝，有一些人更是加入蜂蜜。
