蜂蜜是一种很常见的食物了,我们很多人应该都吃蜂蜜,蜂蜜的作用与功效是什么?也有一部分人喜欢用蜂蜜泡水喝,喝蜂蜜水有什么好处?蜂蜜很受人们的喜爱,但是很多人在蜂蜜的时候,一点都不注意,蜂蜜不能和什么一起吃?想知道一定要继续看哦。
蜂蜜的作用与功效
健身强志 减缓衰老 促进长寿
蜂蜜的营养含量丰富,本身也含有容易被人们消化吸收的葡萄糖和果糖,因为吸收的能力比较快,不会给肠胃带来什么负担,蜂蜜很适合一些消化不是很好的人,或是老年人使用。
蜂蜜中含有很多营养的物质,含量也很丰富具有增强细胞修复损伤的能力,上了年纪的人经常吃蜂蜜可以预防咳嗽、心血管疾病、失眠、胃肠溃疡、消化不良、便秘等等疾病。
具有天然抗菌防腐作用
上个世界考古学家发现了一坛蜂蜜,经过的鉴定,这坛蜂蜜已经存在3300多年,没有出现变质,发现的时候还能食用。这此事实都说明了蜂蜜有抗菌防腐作用。
现代医学工作者经大量研究证明,土蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用,同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。经常食用土蜂蜜对各种急、慢性炎症病患者以及流感季节有很好的预防和辅助治疗效果。
养肝护肝 改善肝脏功能
在现代社会高速度发展,水源、食物、环境污染,人们快节奏的生活步骤、喝酒应酬、抽烟熬夜、睡眠不足、高压力的时代背景下,肝病已是一种常见病。肝内病变皆表现为肝细胞变性和坏死,导致肝功能受损,而肝脏参与体内消化、排泄、解毒和代谢过程,其中以代谢机能为重要。
土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸,这些物质可以不经过肝脏的加工与合成,直接进入血液而被人体吸收利用,这样既营养了肝脏又保护肝脏,故有刺激肝组织再生,促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将土蜂蜜应用于传染性肝炎,黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的辅助治疗。
每天食用桉树冬蜜(土蜂蜜)2到3次,每次50克,用40℃温开水冲服,坚持连续食用1个月明显感觉肝功能改善。
调节、改善神经系统 促进睡眠
中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验,结果表明睡前进食蜂蜜的病人,其睡眠时间是不进食蜂蜜的4倍。在临睡前给神经质的失眠患者喝土蜂蜜,获得的催眠效果比其他任何药物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质,能滋补神经,调节植物神经,同时提高血液的含氧量。因此,经常食用土蜂蜜有增加食欲、促进睡眠、增强记忆力的作用。
每天食用桉树冬蜜(土蜂蜜)100~120克,早晚各30克,午饭后40克,用40℃温开水冲,治疗多梦症,睡前半小时服用,3—5天即可明显改善睡眠,连续服用一段时间解除多梦症。
改善肠胃功能 治疗便秘 减少宿便
宿便是万病之根源。便秘患者常出现口臭、嗳气、反胃、呕心、腹胀、腹痛等不舒服的症状,常有心烦意燥,坐立不安,食欲下降,不愿与人交谈等烦恼。持续性便秘易引起面部痤疮、痔疮、肥胖、心脑血管疾病,现在医学以证明长期便秘是结肠癌和直肠癌的罪魁祸首。
自古以来中医认为蜂蜜能润滑胃肠,被奉为治疗便秘的良药。现在科学研究表明,这与蜂蜜的特性有关。蜂蜜经蜜蜂酿造而成,含有大量的有益菌和活性酶,进入胃肠后,合成并释放各种转化酶,分解各种食物的同时促进胃肠蠕动,从而使人体进行正常代谢,恢复胃肠内各种菌类的均衡,从而达到双向调节肠胃功能的作用。因此,坚持食用土蜂蜜对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童痢疾等有良好疗效。
蜂蜜对胃溃疡和十二指溃疡的疗效十分显著,长期食用能使胃痛和胃灼热感消失,并能使胃液酸度恢复正常,加速溃疡面愈合。
每天食用桉树冬蜜(土蜂蜜)2到3次,每次50克,用40℃温开水冲服,一般4天即见良效,坚持连续食用1个月顽固便秘消失。
改善儿童生长发育 增强免疫能力