我国栗子品种非常丰富，为中国特产，是干果之中的佼佼者。栗子的功效也有很多，也非常好吃，很多女性会问吃栗子吃多了，会不会引起发胖，栗子虽然功效很多，但是我们在吃它的时候一定要注意它的食物禁忌。
栗子的功效与作用
1、栗子具有降压的作用，板栗中的钾元素含量很高，它可以维持心跳的正常，还可以缓解精神不振的现象，而且它可以和我们吃的食物中的钠元起到中和的作用，能够降低和稳定血压，所以高血压的人可以吃板栗。
2、板栗可以预防和治疗口腔溃疡，因为板栗当中含有维生素B2和核黄素，能够对人的口腔溃疡起到很好的治疗作用，而且板栗还可以促进毛发和指甲的生长，能够补充体力，缓解疲劳感。经常吃板栗，对眼睛也很好。
3、经常吃板栗可以强身健骨，板栗的营养成分很多，含有大量的维生素C，矿物质和微量元素，能够补充机体营养，增强机体的免疫力，还可以维持牙齿，骨骼的生长，对预防骨质疏松引起的腰酸背痛很有效果。
4、栗子可以防治心血管疾病，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。
5、板栗可以治肾虚，药王孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”《千金药方·食治》中记载了板栗"生食之，甚治腰脚不遂。”《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。
板栗不能和什么一起吃
1、不能和牛肉一起吃
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效，而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，好间隔一段时间，分开食用。
