鸡蛋在日常生活中许多人都会吃的一种食物,鸡蛋的营养丰富,多吃对身体好,所以有许多人喜欢吃鸡蛋,尤其是老人与孩子,那么请问鸡蛋可以和牛奶一起吃吗?吃鸡蛋的禁忌是什么?孕妇能吃鸡蛋吗?下面小编为大家讲解。
鸡蛋可以和牛奶一起吃吗
鸡蛋能和牛奶一起吃,它们一起吃不会对身体有害,牛奶营养丰富,并且有大量的钙,可以促进身体骨骼的发育生长,虽然身体茁壮成长的重要元素,而鸡蛋中含有的蛋白质含量也是非常的多,也是人身体所需的必要物质之一,并且其他微量元素也是非常的多,两种食物都是营养价值非常高的东西一起食用的话,能够补充人体所需的大部分营养物质,提供足够的能量。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋营养丰富,有大量的蛋白质,蛋白质对人体很重要,而且鸡蛋有丰富的矿物质元素以及维生素,能够起到很好的修复人受损的身体组织,并且还为人的生命活动提供充足的能量,还起到一定的促进细胞新陈代谢的效果,每天吃一个鸡蛋能够满足人身体所需要的大部分营养物质,为人的生命活动提供了充足的保证。
牛奶的功效
牛奶里面有大量的钙元素,钙元素是人体的必需元素,可以促进身体生长发育,同时对老年人而言,还有缓解骨质疏松的作用,增强老年人骨骼的功效,当然牛奶的美白作用也是非常的显著的,经常地饮用牛奶或者用牛奶进行洗脸的话能够有效地改善面部的肌肤,能够让脸上的肌肤看起来更加的白皙光泽。
吃鸡蛋的禁忌
鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。