鸡蛋是一种常见的食物,鸡蛋是各种蛋类食物中消耗多的一种,鸡蛋营养丰富,有许多人都喜欢吃鸡蛋,那么请问痛风可以吃鸡蛋吗?鸡蛋怎么吃有营养?孕妇能吃鸡蛋吗?下面小编为大家讲解。
痛风可以吃鸡蛋吗
痛风是因为代谢异常引起的,会出现尿酸升高,关节疼痛等症状,所以痛风是能够吃鸡蛋的,但海鲜,豆腐等豆制品要少吃,可以减少尿酸生成,肉类也是可以吃的,不需要天天吃青菜。
鸡蛋怎么吃有营养
鸡蛋的做法有许多,从营养考虑,煮鸡蛋能吸收鸡蛋中多营养。不过,对于煮鸡蛋的吃法要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来说,可以给他们吃蒸蛋羹、蛋花汤适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
1、打蛋花汤
在汤滚之际加几滴醋,则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。
2、蒸鸡蛋羹
鸡蛋羹要蒸好在于如何搅拌鸡蛋液。气温是20℃以下时,搅拌时间长一点,这样蒸出来的鸡蛋的效果非常的好,有肉眼看不见的大小不等的孔眼;如果气温在20℃以上时,时间要适当短一些。
3、煮鸡蛋
这种做法关键的就是要掌握煮的时间,一般以8分钟~10分钟为宜。若煮得时间短,蛋白质不能完全的松解,不易消化吸收。若煮得时间长,蛋白质结构由松变得紧密,也不易被消化吸收。
孕妇能吃鸡蛋吗
孕妇可以吃鸡蛋的,鸡蛋作为常见的食品,大部分人群都可以食用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂等多种对人体有益的物质,能安五脏、安心神,能定惊、安胎,具有养阴、健脾、补肺等作用,但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的,有以下症状的孕妈妈就要注意少吃或者不吃鸡蛋哦。
1、肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。