黑枣乌鸡汤
做法：
1.乌鸡用清水洗干净，切块，焯水。
2.将人参、麦冬洗净，切成片。同时，将黑枣去核，洗净，浸泡。
3.加入适量清水放入煲内，煮沸后加入以上食材，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效：凝神静气，养血补气、健脾和胃，缓解心慌心跳、眩晕、失眠多梦、盗汗乏力等症状。
黑枣泡黄酒补血驱寒
做法：
1.泡制以前先把黑枣洗净，在滤掉水分后放入到干燥的容器中。
2.把备好的熟地、枸杞、冰糖全部放入。
3.倒入黄酒，调匀密封。泡制二十天左右即可食用。
功效：补益气血，滋阴补肾，调理畏冷怕寒、手脚冰冷等不良症状。
黑枣中富含碳水化合物、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、B6、菸碱酸、维生素C、钾、铁等，又以粗纤维与膳食纤维多。中医经常应用黑枣于解热、活血、理胃、治咳、肺疾，有‘多食令人寒热，瘦者不宜多吃’之说。黑枣具有增强体内免疫的作用。黑枣有抑制毒性细胞的抗癌保健效果。那如果有抵抗力不强的朋友就可以多吃黑枣来增强自己的抵抗力，便秘的朋友可以提前预防的吃一些黑枣。
食用黑枣的禁忌
1.一般人群均可食用。
2.空腹是不适宜吃黑枣的，因为黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。
3.黑枣性寒，所以脾胃不好的朋友要适量食用。
食物相克：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，忌与柿子同食。
剥皮小技巧：在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
结语：通过上述文章我们了解到，多吃黑枣不仅可以补肾，还可以提高人体的免疫能力，多吃黑枣还可以起到较好的通便润肠的作用，但是空腹的时候尽量不要吃，朋友们也可以根据文章中的做法进行尝试一下哦。
