1.脾阳不足者
人在身体不适时,好不要吃鸭蛋,尤其是由于脾阳不足,而引起腹泻、或者胀气的患者,好暂时停止食用。
2.疾病患者
患有肾炎的朋友们,好不要吃鸭蛋,尤其是皮蛋,另外,高血压、高血脂、以及一些心脑血管疾病患者也好少吃些。
3.中老年人少食
由于鸭蛋的脂肪、胆固醇含量较高,中老年人久食,或多食容易引起或加重心血管系统的硬化和衰老。
4.不要吃未熟的鸭蛋
鸭蛋内含有的一些病菌,需要通过高温才可以被杀死,鸭蛋在沸水好煮至15分钟再吃,未完全煮熟的鸭蛋,很容易诱发疾病。
1.桑椹:鸭蛋和桑椹一起吃,容易引起胃痛。
2.李子:两种食材大量同食,可能会引起腹泻、腹痛等。
3.鳖肉:鸭蛋和鳖肉都是寒性食物,因此,不宜同食,特别是对于体质虚寒的人来说,要特别注意。
4.甲鱼:二者都是寒凉之物,一起吃会对身体和肠胃造成刺激,大量同食可能会引起腹痛等不良反应。
5.阿司匹林:吃完阿司匹林后,不能立即吃鸭蛋,尤其是咸鸭蛋,其中的亚硝基化合物会与阿司匹林的氨基比林发生反应,生成亚硝胺这种致癌物质。
结语:蛋类的营养价值是有目共睹的,经常吃鸭蛋可帮助强身健体、促进骨骼的发育和滋阴养肾。注意的是,脾阳不足的人、患有肾炎的朋友,好就不要食用鸭蛋了,以防身体发生不适。在吃鸭蛋的同时,不可以吃桑葚、甲鱼等。