黑豆是我们比较少见的一种黑色性的食物，其实经常的食用黑豆对于我们的身体也是有一定的好处的，那么你们知道黑豆的功效与作用有哪些吗?并且在食用的时候应该注意哪些事项呢?下面就让我们一起去了解一下吧。
黑豆的功效与作用
1.补肾
在现在的社会中，我们每天都需要面对比较紧张的工作或者是学习，那么在这个时候我们就会使用大量的精气，会损害到肾脏的健康。那么，黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢?黑豆可以补肾，益气，使你快速恢复健康。
2.健胃
经常的使用黑豆还可以帮助我们达到建胃的效果出来，黑豆因为其外观的颜色，所以，含有了大量的花青素。花青素可以保护视力，促进胃肠道的消化，这对开胃健脾有很多的好处。
3.美容养颜
黑豆中含有比较丰富的营养物质，这可以帮助女性起到美容养颜的效果。这就是黑豆的功效与作用及食用方法。黑豆中的维生素E和维生素B含量丰富，这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力，使你的精神面貌可以得到改善。
4.降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。
5.补充雌激素
对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。
6.防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
