对于鹌鹑蛋相信是每一位朋友都不陌生的，这种蛋类虽然个头较小，但是营养价值却很高，今天就让我们一起看一看吃鹌鹑蛋的好处有哪些，鹌鹑蛋和鸡蛋谁更有营养，吃鹌鹑蛋的注意事项，希望可以帮助大家更了解一食物哦。
吃鹌鹑蛋的好处
吃鹌鹑蛋有很多好处接下来就让我们一起看一看吧。
综合作用
鹌鹑蛋味甘、性平，有补气益血、枝风湿、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
治心脑血管疾病
.鹌鹑蛋对高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
益气补肾
常吃鹌鹑蛋还可以益气补肾，这是为什么呢?
鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功，配以养胃健脾、补肾强筋之栗子，共同达到养血益气补肾的作用。
预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
养血调经
女士吃鹌鹑蛋还有养血调经的功效，让我们一起了解一下吧。
鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。
健脑
鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，鹌鹑蛋的个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，具有补脑、健脑的作用。
缓解失眠
常食可缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
鹌鹑蛋与鸡蛋营养价值比较
鹌鹑蛋中的维生素a含量不如鸡蛋高，鸡蛋黄含有的维生素a是鹌鹑蛋的4倍以上，常用眼的人可以选择吃鸡蛋，维生素a对视力有利;
鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，维生素b2含量较高，是鸡蛋黄的两倍，而维生素b2是生化活动的辅助酶，有利于促进生长发育，所以正在长身体的幼儿适合吃鹌鹑蛋;
鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。
鹌鹑蛋中的卵磷脂含量较鸡蛋高，磷脂有助于孩子的大脑发育;5在人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。
