金针菇是一种十分常见的食物，很多朋友也十分喜爱这一食物，但你知道金针菇的功效吗?今天就让我们一起看一看吃金针菇的好处，金针菇的营养价值，希望通过本篇文章，大家对于金针菇都能有一个十分详细的了解哦。
吃金针菇的好处
经常吃金针菇能够给我们带来哪些好处呢?一起看一看吧。
促进生长发育
金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。
促进新陈代谢
金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
降血脂、降胆固醇
常吃金针菇还能够帮助我们剑帝血脂，降低胆固醇，避免高血脂疾病，以及减少心血管疾病出现的几率。
抗疲劳、抗炎
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
预防过敏
新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。
抗癌
金针菇可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。
防治溃疡
溃疡是一种十分常见的疾病，但通过吃金针菇，可以帮助我们调节身体内部的酸碱平衡，能够有效预防动脉硬化，避免高血压、管血病、溃疡等疾病出现。
护肝脏
常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。
增进食欲、帮助消化
金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。
金针菇的营养价值
锌
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇”。同时对男性预防前列腺疾病也较有助益。
