栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
帮助脂肪代谢
栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
4、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
5、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
6、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
7、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
总结：通过上文的介绍，相信大家对板栗的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了板栗的好处以及它的注意事项，这些仅供大家参考。我们平时吃板栗的时候也要多注意哦。
