11.抗氧化及抗衰老
高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。
1、炖服
将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食
以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简单服用方法。
3、磨粉
将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。
4、冲茶
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖煮食品
高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
1、高丽参久服会损害人体健康
高丽参食用的原则就四个字:少吃常吃。吃人参不能一劳永逸,吃一两回就不再吃了。一般情况下,成人吃干参每天不应超过3～5克。凡是参类,在服用时都忌食萝卜、茶叶,因为它们会降低人参的功效。也禁与藜芦、五灵脂同用。人参如果常量、合理服用,可以起到补气强壮的功效;但如果因其大补而滥用、久服,则会损害人体健康,出现‘滥用人参综合征’,轻则上火、口鼻出血、兴奋狂燥,重则导致死亡。因此一定要常量、合理地使用。
以：鲜白萝卜500-1000克煎水内服。大米50-100克，炒焦煎水内服。如此可减轻或解除高丽参的副反应。
2、高丽参过量可能导致人体阴道出血
严重的高丽参副作用通常很罕见。但过量或长期摄入可以导致头痛、头昏眼花、失眠、乳房痛、高血压、低血压和肠胃问题。腹泻、恶心、食欲不振是高丽参常见的胃肠道副作用。有些人还会有心跳不规律和鼻出血等问题。某些女性在服用人参补充剂后还可能出现阴道出血。
3、孕妇服用会造成胎盘老化
一般来说,都是不太提倡孕妇吃高丽参和干荔枝的,因为那些是补品,孕妇还是少吃这类补品,那样会造成胎盘老化,如果吃了我想对胎儿不会有太大的影响,以后好不要吃了,特别是后这几个月。但是,高丽参在生产的当天,在生宝宝的时候,在后冲刺阶段是要喝点的,它对你的体力和精神都很有帮助。
总结：相信大家从上文中已经得知了，虽然高丽参对我们的身体有所好处，但是有利也会有弊的。在服用高丽参的时候不能一次性吃的太多，要少吃常吃，过量的服用高丽参是会对人的身体有所伤害的，所以我们一定要遵循少吃常吃的原则才会有更好的效果。
