提供热能
L-鼠李糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
燕窝是一种纯天然的食物，颜色都是象牙白，由于它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制成，所以就称为燕窝，由于受到外界环境的影响，所以也有很多种类，比如市场上常见的血燕、白燕、红燕等。服用燕窝以后能够延年益寿、强身健体、防止各种疾病，是一种上等的补品。尤其是里面富含维生素、蛋白质、矿物质，这些被人体吸收以后能够排毒养颜、健脾养胃。
雪燕主要是雪莲花花蕊里面分泌出来的汁液加工而成的，是广州一个酒家制作而成，其后就誉满全国。由于它的外形晶莹剔透、形似燕窝，所以就被人叫做雪燕。可是大家只知道燕窝的营养价值，却不知雪燕也可以滋润养肺、排毒养颜，跟燕窝的功效一样都可以延年益寿，非常受到女性朋友的喜爱。
雪燕营养价值胜过燕窝 由于燕窝的历史悠久，所以它的营养物质已经深入人心，可是雪燕后来者居上，已经胜过了燕窝的营养价值，它对于人体的疗效非常大。里面含有珍贵的药材，可以帮助人体美白保湿、清润肠道、提高免疫力，尤其是适合男女老少服用，还可以帮助少儿骨骼的增长。所以雪燕的营养价值已经远远的超过了燕窝。
牛奶炖雪燕
材料
雪燕10克、蔓越梅20克、牛奶150毫升、冰糖适量。
做法
雪燕泡发好洗干净备用，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅，放入隔水炖中，设置1小时。出炉后放入冰糖和牛奶即可。
雪燕炖鸡蛋
材料
雪燕8克、土鸡蛋150克、冰糖适量、凉开水适量。
做法
把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟，熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。
总结：看了文章相信你对雪燕已经有了比较深刻的了解了，雪燕其实和燕窝并不是一回事，它是从雪莲花的花蕊里面分泌出来的汁液，经过科学的加工之后得到的补品。它的功效实在是太多了，可以消除便秘、保护肝脏、治疗高血脂和高血压，还能增强免疫力和帮助大脑发育。
