酱汁桃仁
材料
桃仁、甜面酱、白糖、清水、食用油。
做法
将桃仁放热水中泡一下撕去皮。
坐锅点火放入油，油温四成热时倒入桃仁炸酥捞出沥干油。
坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱 翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在桃仁上即可。
鲜桃仁洋葱木耳
材料
鲜桃仁、水发木耳、洋葱、花椒适量、生抽适量、醋适量、糖适量、食用油。
做法
木耳焯水，洋葱切丝，锅内放油和花椒炸出花椒油。碗中放木耳、桃仁，洋葱丝放上面，在洋葱丝上淋上烧热的花椒油，再拌入生抽，醋，糖就可以了。
鲜桃仁烩丝瓜
材料
鲜桃仁50克、丝瓜200克、鸡汤1大碗、鸡油(或猪油)1大勺、姜丝1小勺、盐适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。
做法
丝瓜削皮，切成滚刀块。锅烧热，放入猪油和姜丝爆出香味，加入丝瓜炒软，加入鸡汤煮开。加入桃仁，用盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
总结：看了文章你现在应该已经知道了吧，桃仁不但可以抗炎、抗过敏、去除淤血，还有驱虫的功效。不过桃仁虽然好，吃的时候一定要注意用量，防止它本身所带有的毒性伤害到我们的身体。另外如果是孕妇、容易拉肚子的人或者是比较燥热、体虚的人群也不适合吃桃仁。
