4、脾虚腹泻患者
近期正在拉肚子的人就不要吃大蒜了，大蒜的刺激性很强，平常少吃点可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
脾虚的人常年处于低血压状态，每天精神不足，浑浑噩噩，精神不振，血虚，面色蜡黄或苍白，这样的情况很可能是脾虚，这样的人也不适合长大蒜。
5、重病者慎食
如果你近期在医院看过病，医生交代你在服药期间不要吃发物，那就是说你也不可以吃大蒜!
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
1、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
2、忌过量、长期食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
3、腹泻时忌食蒜。这 是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊 乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
4、忌外用，以免造成皮肤皲裂。
5、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
总结：大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的发挥大蒜的功效与作用，把大蒜捣成蒜泥吃，会更有保健作用。但是，如果您不适合吃大蒜，那就不要尝试任何的吃大蒜的方式哦!
