在生活当中，相信有不少朋友都听说过酸枣仁，有许多人还食用过酸枣仁。但人也有部分朋友不太了解这个东西。那么，酸枣仁是什么呢?它有哪些功效与作用呢?它可以怎么吃呢?下面大家就跟小编一起来看看吧。
酸枣仁是什么
酸枣仁又叫做枣仁、酸枣核、山枣仁，是由鼠李科乔木酸枣成熟果实去除果肉和核壳，收集种子晒干而成。
生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。
扁椭圆形，长5~7mm，宽5~7mm，厚2~3mm，红棕至紫褐色。种皮脆硬，可有裂纹，气微，味淡。
酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。
维持身体营养平衡
酸枣仁当中还富含维生素C，我们在平时食用可以补充维生素C，维持我们身体的营养平衡。
宁心、安神
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。
医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
