火麻油 火麻油怎么吃更健康(2)

  禁忌:有胃病者慎服。

  火麻仁陈皮绿豆粥

  做法

  1. 在砂锅里加适量清水,放入麻仁和陈皮,煮30分钟去渣留汁备用;

  2. 绿豆洗净泡发;

  3. 粳米淘洗净备用;

  4. 在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥;

  5. 加食盐适量调味食用。

  食物相克

  粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

  火麻油的功效

  “火麻”是巴马长寿之乡的重要特产,巴马人有着常年食用“火麻油”的传统习惯,并称之为“长寿麻”、“长寿油”。

  巴马特有的生态环境十分利于火麻的生长,巴马火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂。

  采用低温冷榨的物理工艺制取的巴马火麻油,不但较好的保留了原料的天然活性营养成分,经检测 巴马火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高,巴马火麻油营养清香;

  长期食用巴马火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿 还具有降低血脂血压血糖等功效。

  巴马寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤,根据研究发现巴马人食用的火麻油的不饱和脂肪酸达93%,是一切常见食物油中不饱和脂肪酸含量的高者。

  火麻仁在中药中有润肠通便之功,可防老年人便秘, 火麻仁还含有丰富的植酸武汉医科大学营养卫生教研室认为,常摄入大量植酸食物的地区冠心病发病率低。

  经实验证明, 巴马长寿老人长期食用火麻油。在百岁老人肠中的双歧杆菌与年轻人甚至婴儿的含量相同。现代科学研究证实, 火麻仁油具有延缓动脉硬化、预防心脑血管疾病、防癌的功效,是值得推荐的长寿油料。

  火麻茶油将菜炒,素食为主锌锰高;地下河水元素多,空气清新人不老;晚婚晚育勤劳动,常享桃李野葡萄;知足常乐心清净……”,在广西巴马流传着以上民谣。

  如果说特殊的自然环境、奇特的地理状况是巴马人长寿的外在因素,那么,生长在这里的各种植物食品就是致人长寿的内在因素。

  结语:如果您没吃过火麻油的话,可以买一瓶试试看哦,一定比其他的油更加美味的,而且给菜提香的效果非常明显的,可以开胃,还可以预防上火的现象出现的哦,所以日常做菜的时候,可以放一点火麻油,不仅仅美味,还更健康的哦。

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