在生活中，选择正确、适合自己的食材，对调节身体、保健身体非常好。很多不起眼食物，非常有益健康。在这里介绍一种来自于海中的食材，虽说很常见，但对于这种食物，其实你并不是非常了解。
紫菜的营养价值
这里说到的来自于海中食物就是紫菜，紫菜营养丰富，其中包括：蛋白质、胡萝卜素、核黄素、脂肪、碳水化合物、矿物质、尼克酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸等，这些物质对调节、保健身体非常好。
以紫菜中的蛋白质、氨基酸来说，对维持身体的生命活动非常好，能补充身体需要。
再以其中的二十碳五烯酸来说，更是占据了整个营养的30%。
你知道吗?中国食用紫菜时间，长达1400年。其性味甘咸、属寒性，能入肺经。具有非常强的化痰软坚、清热利水的作用，对补肾、滋养心脏非常好。
吃紫菜的好处
增强免疫力
食用紫菜能吸收其中的紫菜多糖，这种物质能增强细胞的免疫能力，对促进淋巴细胞的转化非常好，进而能提高身体的免疫力。
保护心脏
食用紫菜吸收紫菜多糖还能有效减缓心率，对增强心肌的收缩非常好，适当的食用紫菜能很好的保护好心脏。
疏肝理气
食用紫菜还能起到疏肝理气的作用，这是因为肝脏主情志，情志通达、气机顺畅，身体才会健康。
补充肝血
同时，食用紫菜还能吸收多糖、醇类，对抗凝血非常好，进而对血管内皮细胞有非常的调节作用，能很好的促进肝血生成，对调节身体非常好。
延缓衰老
食用紫菜能补充肝血，对防止、减轻女性疾病非常好，对延缓衰老也是不少女性非常在意的方面，进而可以很好的调节、保健好身体。
食用注意事项
食用的量要控制
紫菜属于性寒食物，要是出现脾胃虚寒、腹痛便溏的人不宜食用，这些人要是过多的食紫菜可能会造成腹胀、腹痛加剧。
选择安全紫菜
我们食用紫菜时，好放在凉水浸泡一下，要是在浸泡后，紫菜出现蓝紫色，这样的紫菜可能被污染过了，对健康有一定的影响。
这就是在生活中关于紫菜的描述，关于紫菜的营养价值、药用价值做了一些描述，希望对大家有所帮助，科学食用，才能让身体更加健康。
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