而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。
从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
吃碱性食物的好处
1、美容养颜
拥有美丽的容颜是每个女生所向往追求的，而皮肤的美丽健康与食物是分不开的。碱性食物具有美容养颜的功效，因为所有的碱性食物中都含有矿物质和维生素，可以增强皮肤抵抗力，抑制色素的增加，使皮肤变得白皙，延缓衰老，保证人体正常新陈代谢和血液循环。
2、预防亚健康
很多有亚健康的人都是酸性体质，皆因碱性食物摄入的太少，因此想要摆脱亚健康，就要减少摄入酸性食物，多补充些碱性食物。
3、提升智商
我们的智商与脑液的酸碱度有关，健康人体的体液应呈现微碱性，这样的人精力充沛，智力发育更加良好。而生成碱性体质的快的方式就是多吃碱性食物，同时养成良好的生活习惯。
4、排毒瘦身
对于肥胖的MM们来说，想要减肥可以多吃些碱性食物，像是蔬菜和水果，它们都属于碱性食物，因为它们含有大量的维生素，可以促进肠道蠕动，加速新陈代谢，排出体内废物，起到排毒瘦身的功效。
结语：以上就是为大家介绍的碱性蔬菜的相关内容。现在朋友们是不是都知道什么蔬菜是碱性的了，多吃碱性的食物对我们身体是很有好处的。酸性体质是很容易招惹蚊子的，甚至是会容易生病的，大家可要注意了。
