步骤2.同一方向搅拌,使肉馅有粘性。
步骤3.米筛倒些糯米粉,肉馅分成小圆球(约小汤圆大小),放进装糯米粉的米筛中。
步骤4.同一方向滚动,使肉馅沾粘糯米粉。
步骤5.将沾粘糯米粉肉馅过一下滚水,甩干水份。
步骤6.再倒回米筛中。
步骤7.继续滚动,使肉馅沾粘糯米粉。
步骤8.一直重复过滚水,甩干水份,再倒回米筛中,滚动,使汤圆沾粘糯米粉。
步骤9.约为7-8次的动作。
步骤10.完成后,每一个元宵约兵乓球的大小。
步骤11.清水加入柴鱼高汤粉或鸡高汤皆可。
步骤12.放入香葱油后...水煮开。
步骤13.把咸汤圆放入,煮到汤圆浮起来。
步骤14.加入冬菜。
步骤15.后加入茼蒿菜、芹菜末、胡椒粉、盐调味即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于汤圆和元宵的区别，通过文中的介绍，大家是不是已经知道了元宵和汤圆这俩者之间的区别了呢，小编还一直以为这俩者是同一个食物呢，真的是......大家也来了解一下吧。
