氨基酸的功效与作用 怎样补充氨基酸

  氨基酸是我们体内必备一种化合物,我们体内有很多种的氨基酸,但是对于氨基酸的功效与作用可能我们并不是很了解的,所以说我们应该如何补充氨基酸呢?下面就跟小编一起来了解一下吧!

  氨基酸是身体必备的一种元素,氨基酸的种类很多的,所以我们应该要知道氨基酸的功效与作用才能合理补充。

  氨基酸的功效与作用表现在哪些方面?

氨基酸的功效与作用表现在哪些方面

  蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的:作为机体内第一营养要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。

  起氮平衡作用

  当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内,突然增减食入量时,机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。

  食入过量蛋白质,超出机体调节能力,平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质,体内组织蛋白依然分解,持续出现负氮平衡,如不及时采取措施纠正,终将导致抗体死亡。

  转变为糖或脂肪

  氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸,随着不同特性,循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸,或转变为糖或脂肪,或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O,并放出能量。

  参与构成酶、激素、部分维生素

  酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成),如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物,如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

  人体必需氨基酸的需要量

  成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%,——37%。

成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%

  氨基酸的功效

  延年益寿

  老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说,老年人比青壮年需要蛋白质数量多,而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质, 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的,这样优质蛋白,延年益寿。

  氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液,也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种,其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

怎样补充氨基酸 氨基酸的功效与作用 
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