红枣银耳莲子羹功效 常见这物竟是养颜圣品(2)

  秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。

  本品略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬[1] 。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。

  1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞

  2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

  3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

  4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

  5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

  6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

  红枣银耳莲子羹食用须知

  红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。

  大枣维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。

  银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

  银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用所以,夏季常喝此类甜汤,有益身心健康。

银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃

  红枣银耳莲子羹的烹饪技巧

  1、银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;

  2、银耳好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;

  3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;

  4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

  总结:上文主要向大家介绍了红枣银耳莲子羹的做法及其功效,还有它的营养价值,平时我们在家可以自己制作红枣银耳莲子羹,不仅营养丰富而且能够美容养颜,感兴趣的朋友们都可以试试哦~

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