花，除了观赏外，很多时候也可用来泡茶喝，因为它们独特的功效。而黄菊花也是其中一种。那么黄菊花的功效与作用究竟有哪些呢?为什么人们喜欢用它泡茶喝?黄菊花的食用方法有哪些呢?黄菊花的禁忌又有哪些呢?
通常我们知道的黄菊花，可用于散风热，如果遇见谁上火了，导致口腔溃疡，用它泡水能够轻松败火，虽然味道稍苦。
黄菊花的功效与作用
1、清热解毒
黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
2、美容养颜
黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。
3、抗氧化，防衰老
黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。
4、营养丰富
黄菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
黄菊花的食用方法及禁忌
1、黄菊花茶
取出3-5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。
小贴士：饮黄菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样能使黄菊花茶的功效与作用得到更好的体现。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的治疗功效与作用。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、桑叶薄荷菊花饮
主料
桑叶、黄菊花、苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷。
