对于仙人掌的果实，小编还是第一次听说呢？那么这果子长什么样呢？仙人掌的果实能吃吗？仙人掌果的功效与作用有哪些呢？今天我们就来为大家介绍一下仙人掌果实，让大家了解一下仙人掌果实的健康饮食。
仙人掌果实是什么
仙人掌其实是结果子的，但是它的生长期比较长，三四年才可能结果，而且每次果实并不多，同时表面还会覆盖着一层倒钩状刺。
尽管如此，它的营养价值却是非常地高，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等;它是可以吃的，并且作用很大。
没想到这物吃了竟生肌
仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，仙人掌果能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。
仙人掌果的营养
仙人掌果有着很高的营养价值，如仙人掌果实中含有高量的维生素A、B1、B12、D3等;同时也含有丰富的抗氧化剂，如核黄素、花青素。
这些营养元素对身体内外都有绝佳的益处，而且仙人掌果实的抗氧化能力比维生素C高出7倍呢，这些元素是滋润保养肌肤极佳的营养成分。
此外，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，还能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。它富含的碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能。
仙人掌果富含的蛋白质具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育。纤维素具有使人有饱食感，有利于减肥;进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。而且，它还有丰富的脂肪，能维持体温和保护内脏，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，是一种不可多得的植物。
仙人掌果怎么吃
仙人掌果要吃，其实不是一件容易的事啊，它就像一只小刺猬，浑身长着刺。仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心，需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
