其中，在日常选购猪肝的时候一定要选择红褐色、且光滑的，质软、嫩，并且烹饪的时候一定要炒熟，以没有血丝为宜，此外，猪肝虽好，一次性也不能吃太多，一般每次摄取100克左右为佳。
3、菠菜
菠菜是一种十分常见的蔬菜，在菠菜中含有丰富的铁、胡萝卜素、叶酸等营养成分，其中的铁元素能起到一定的补血效果，胡萝卜素被人体摄取后能转化成维生素A，这对于维护视力健康也是十分有益的，另外，菠菜中所含的叶酸被人体摄取之后能防止贫血的产生。
因为叶酸是人体造血机能的重要原料之一，若人体内缺乏叶酸便会使得红细胞减少，导致贫血，而菠菜中的叶酸含量是相当高的，大概100克的菠菜中便含有350毫克的叶酸，在蔬菜中高。
二、如何防止血虚
气血是人生命的根本，如果出现血虚的症状，脸色黯淡、苍白是明显的表现，另外还易诱发一系列身体疾病的产生。
1、荤素搭配要均衡
人们常会说：“病从口入”，这句话并不无道理。其中，就血虚来说，便和人体不良的饮食习惯有重要的关联。
很多人在日常秉承吃素能养生防病的错误概念，总是吃一些素食，对于肉完全不沾边。然而在肉类食物中含有促进血液生成的铁元素。
所以总是吃素食便很容易导致人体处于贫血的症状，久而久之便会血虚，另外节食减肥的人也要引起重视。因此，一定要注重荤素搭配，不要偏食。
2、保证充足睡眠
很多人在晚上睡觉的时候常会因为各种原因出现熬夜的现象，但是偶尔熬夜一次并无大碍，若经常熬夜，缩减正常的睡眠失眠，很容易导致血虚。
因为夜间是肝脏进行修复的重要时段，而肝脏是人体生血的重要器官，因此若此时没有进入深度睡眠状态，便会损害肝脏机能，从而不利于血液的产生。
因此，保证每天8小时的睡眠时间，11点左右就需进入深度睡眠状态，是防止血虚的重要途径。
结语：上文中小编所推荐的榛子、猪肝、菠菜所能达到的补血防虚作用，希望大家在日常可以适量多吃一些，这3种食物不仅蕴含丰富的营养成分，吃起来口感也不错哦。另外，日常防止血虚的注意事项也要引起重视!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
