取出蛋黄。
将混合好的番薯泥填回番薯皮中。
上面撒上马苏里拉奶酪丝，后刷上一层蛋黄。
放入预热至180度的烤箱中烤15分钟，或者烤至芝士呈金黄色。
即成。
蜂蜜芝士烤红薯
材料
红薯1个、蜂蜜1茶匙、芝士20克、黄油10克、细砂糖1/2茶匙、蛋液20克。
做法
红薯洗净，包上锡纸，放入预热200℃烤箱，烤30分钟左右。
取出红薯，对半切开，距离边缘留一点距离，将中间的红薯肉挖出，备用。
将黄油、细砂糖和蜂蜜拌入红薯肉中，搅拌成红薯泥。
将拌好的红薯泥装回红薯皮中抹平，然后刷上一层蛋液。
然后再撒上一点芝士，放入预热200℃的烤箱烤15分钟，至芝士融化，即成。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于红薯的功效以及红薯的作用，通过文中的介绍，相信大家已经知道到了这个秋天吃红薯的好处有哪些了，对于40岁的人们来说，常吃红薯可以帮助人们清血管，还能延年益寿，何乐而不为呢?
